Förderung gesunder Ernährung im Setting der evangelischen Kindertagesstätten und Krippen in Bremen
Beschreibung
- Die Kooperation zwischen dem BIPS und dem Landesverband Evangelischer Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen über eine Fachberatung Ernährung besteht seit 1999. In den Einrichtungen des Landesverbandes werden etwa 4.450 Kinder im Alter von 0 bis 12 Jahren betreut, davon werden rund 3.100 Kinder täglich mit einem in der Einrichtung frisch zubereiteten Mittagessen versorgt.
Ziele der Fortbildungsmaßnahmen und der Fachberatung durch das BIPS sind die Sicherstellung einer bedarfs- und kindgerechten Ernährungsversorgung in den Kindertageseinrichtungen und die Unterstützung der Entwicklung eines im Sinne der Gesundheitsförderung ausgewogenen Essverhaltens bei Kindern. Zudem ist eine im Sinne des Klimaschutzes bewusste Ernährung in den Kitas in den Fokus gerückt. Beide Aspekte - Gesundheit und Klima - finden sich in den beiden 2023 fertiggestellten Ernährungskonzepten wieder, welche in einem partizipativen Prozess mit hauswirtschaftlichen und pädagogischen Fachkräften aus den Kitas sowie Fachberatungen aus dem Landesverband Ev. Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen entstanden sind:
1. Landesverband Ev. Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen (Hrsg.) und Atens-Kahlenberg W von, Döring A, Horn A, Meyer-Radmacher U, Sarbak C, Schmohel K, Siegert S (Autoren) (2023). Gesund und frisch auf den Tisch. Qualitätsstandards und Empfehlungen für die Verpflegung in den Kindertageseinrichtungen der Bremischen Evangelischen Kirche.
2. Landesverband Ev. Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen (Hrsg.) und Atens-Kahlenberg W von, Döring A, Horn A, Winterboer M, Böhncke S (Autoren) (2023). Komm, wir frühstücken. Rahmenkonzept für das Frühstück für die Kindertageseinrichtungen der Bremischen Evangelischen Kirche.
Bei Interesse an den Ernährungskonzepten kontaktieren Sie bitte den Landesverband Ev. Tageseinrichtungen für Kinder in Bremen unter landesverband@kirche-bremen.de.
Förderzeitraum
- Beginn: Januar 2012
Ende: Dezember 2024
Förderer
- Landesverband Ev. Tageseinrichtungen für Kinder, Bremen