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Elternwissen in Ernährungsfragen von Kita-Kindern in Bremen - Modul 1

Beschreibung

Beschreibung
Kindliches Übergewicht stellt in unserer Gesellschaft ein gesundheitliches Problem dar. Ein Faktor, der zur Entwicklung von Übergewicht führen kann, ist eine zu energiereiche Ernährung. Frühkindliche Erfahrungen prägen spätere Verhaltensmuster auch in Bezug auf das Ernährungs-verhalten. Die Entwicklung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens sollte somit früh im Leben erfolgen und kann während der gesamten Lebensdauer schützend sein.
Eltern haben als erste Sozialisationsinstanz einen großen Einfluss auf diese Entwicklung. Doch auch Kindertageseinrichtungen (KiTas) können einen geeigneten Rahmen für Interventionen im Bereich der Gesundheitsförderung darstellen, da die Mehrheit der deutschen Kinder zwischen drei und sechs Jahren eine KiTa besucht und dort in der Regel über Jahre hinweg viel Zeit verbringt.
Ziele Ziele der Studie sind Erkenntnisse zu folgenden Fragestellungen:
  • Welchen Stellenwert hat das Thema gesunde Ernährung in Bremer KiTas?
  • Welche Maßnahmen zur Verbesserung des kindlichen Ernährungsverhaltens werden in Bremer KiTas bereits durchgeführt?
  • Durch welche bestehenden Maßnahmen werden Eltern besonders gut mit einbezogen?
  • Welche Maßnahmen zur Verbesserung des kindlichen Ernährungsverhaltens werden in Bremer KiTas bereits durchgeführt?

In ersten Modul von dem EWISS Projekt wurden im Rahmen von zehn qualitativen Interviews Erzieherinnen als Expertinnen zu ihrer Einschätzung zu den beschriebenen Fragestellungen befragt. Die Interviews wurden aufgezeichnet, transkribiert und die Ergebnisse für den Gesundheitsbericht 2019 der hkk Krankenkasse zusammengefasst.

Förderzeitraum

Beginn:   Juli 2019
Ende:   Dezember 2019

Förderer

  • hkk Krankenkasse

Kontaktperson

Dr. phil. Heide Busse