Ernestine Tecklenburg
- Abteilung: Prävention und Evaluation
- Fachgruppe: Forschungsgruppe Implementationsforschung und psychische Gesundheit
Dr. M. Ernestine Tecklenburg ist seit April 2024 Vertretungsprofessorin am Department Ökotrophologie der HAW Hamburg und nebenberuflich am Leibniz Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie BIPS im Projekt GENAU tätig. Zuvor war Sie Leiterin des Referats Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (2018-2024). Sie promovierte an der Schnittstelle zur beruflichen Bildung an der Leuphana Universität Lüneburg (2017).
Zu Ihren Forschungsschwerpunkten gehören Qualitätsstandards einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung sowie die Förderun fairer Ernährungsumgebungen und deren Wirkung.
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